EDO
49 Bd de la Liberté, 44100 Nantes
Boulevard de la Liberté, EDO est un restaurant de sushis au décor actuel et épuré, en bois et anthracite. La carte fait la part belle au poisson, avec un plateau omakase composé par le chef et des pièces détaillées au moment du service. La salle intimiste et l'accueil attentionné accompagnent le repas.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 18:30 – 21:30 |
| mercredi | 12:00 – 13:30, 18:30 – 21:30 |
| jeudi | 12:00 – 13:30, 18:30 – 21:30 |
| vendredi | 12:00 – 13:30, 18:30 – 21:30 |
| samedi | 12:00 – 13:30, 18:30 – 21:30 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Roxanna L. · ★★★★★
Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Nous avons commencé le repas avec des edamames et deux soupes miso, parfaits pour se mettre en appétit. Nous avons ensuite choisi le plateau omakase, et ce fut une véritable découverte. Chaque pièce était préparée avec beaucoup de soin : le poisson était d'une fraîcheur irréprochable, les saveurs parfaitement équilibrées et la qualité des…
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Emmanuelle D. · ★★★★★
Le repas était délicieux. Ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de si bons sushi à Nantes. Le poisson était fondant et la qualité excellente. Il y a aussi une grande variété telle que différents thons, dorade, sériole, rouget et l'habituel saumon mais qui ne domine pas le menu choisi. Nous avions commandé le menu omakase (recommandation du chef) et nous n'avons pas été déçus. Le service…
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Nours T. · ★★★★★
Not et Amado sont des personnes extraordinaires au service d’une cuisine l’étant tout autant ! Jamais déçu, pas loin de dix ans que je viens je pense et ayant été 4x au Japon je reviens chez Edo toujours avec la même envie, c’est dire le niveau du chef 😌😏 Vidéo : leur boîte St Valentin 2025
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Marine L. · ★★★★★
Une expérience incroyable chez EDO ! Tout était absolument délicieux : des sushis d’une fraîcheur exceptionnelle, préparés avec soin et pleins de saveurs et une salade coleslaw incroyable ! Si vous voulez découvrir les véritables goûts des sushis, vous devez absolument y aller. Un immense merci également aux gérants, qui sont d’une gentillesse et d’une bienveillance remarquables. Ils prennent…
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Jessy V. · ★★★★★
J’ai longuement hésité car les sushis c’est souvent quitte ou double, mais j’ai été bluffée, la qualité prix est imbattable le goût est savoureux, sans compter l’attention porté aux allergies et restrictions alimentaires j’ai pu avoir tout adapté, je vous laisse admirer l’épaisseur des portions de poissons (j’en ai encore la sensation sur la langue) Nous avons pris un plateau à partager à deux…