Le Joséphine B.
95 Quai de la Fosse, 44100 Nantes
- Desserts
- Entrecôte
Sur le quai de la Fosse, cette table de viande travaille des produits simples sublimés par le chef, qui vient présenter sa carte en salle. Les terrines maison ouvrent le repas, avant des pièces maturées comme l'entrecôte V.B.F. ou la côte de bœuf de Galice, cuites au feu de bois. Les desserts maison, dont le gâteau nantais, terminent sur une note traditionnelle.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | Fermé |
| mercredi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:30 |
| jeudi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:30 |
| vendredi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 23:00 |
| samedi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 23:00 |
| dimanche | 12:00 – 15:00, 19:00 – 21:30 |
Ce qu'en disent les clients
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Juju G. · ★★★★★
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une parenthèse gourmande et authentique à ne surtout pas manquer ! Dès notre arrivée chez Joséphine B., nous avons été séduits par l'accueil chaleureux et la passion communicative d'Olivier, véritable maître des lieux. Il vient lui-même présenter la carte avec un talent rare, comme un comédien sur scène racontant son histoire. Le temps semble alors s'arrêter, tant il est captivant de…
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Paul M. · ★★★★★
Une pépite nantaise où l’on se sent comme à la maison ! Découvrir le restaurant Le Joséphine a été un véritable coup de cœur. Si vous cherchez une expérience culinaire qui va bien au-delà de l'assiette, c'est l'adresse incontournable. Le chef Olivier et Philippe forment une équipe tout bonnement remarquable. Leur attention, leur bienveillance et leur passion commune pour l'amour de la table…
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François H. · ★★★★★
Nous étions 4 à table, dont une personne végétarienne. Nous avions prévenu en avance le chef, et celui ci a élaboré un menu juste pour elle. Ce menu était très bon et avec des produits de saison. Pour ce qui est des plats traditionnels de ce restaurant, nous avons goûté à deux terrines (veau pistache et chorizo poivrons il me semble), une mousse de canard au pastis et des rillettes. Tout était…
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Rose-Marie C. · ★★★★★
Un lieu atypique au coeur de Nantes et des responsables très accueillants ! Un chef passionné ! Ambiance conviviale ! Une cuisine et de la viande qui a du goût ! Cuisson devant les clients au feu de bois. Desserts maison....😍🫣😋 Une vraie belle découverte ! Amoureux de la bonne cuisine et de la bonne viande allez y les yeux fermés !
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Dana M. · ★★★★★
Super expérience nous y sommes allées pour fêter nos 2 ans de couples et avons passé une excellente soirée. La nourriture est extra fait par un chef qui est passionné et qui le partage très bien et le service était au petit soin. Je recommande 😁
