Les Cadets
15 Rue des Hauts Pavés, 44000 Nantes
Installé rue des Hauts Pavés, Les Cadets propose une cuisine gastronomique en menus dégustation de cinq ou sept étapes, largement tournée vers les produits de la mer. Le cadre raffiné s'accompagne d'une terrasse au calme, et les accords mets et vins sont présentés par une sommelière. Les deux chefs, frères, signent des assiettes inventives aux associations audacieuses.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30 |
| mercredi | 12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30 |
| jeudi | 12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30 |
| vendredi | 12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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yungmat · ★★★★★
C’était une expérience, exceptionnelle et sophistiquée. Un cadeau de nos amis pour notre pacs avec ma conjointe. Nous avons voyagé et apprécier la délicatesse des ingrédients de chacun des plats. Le menu découverte en 5 étapes est pour moi le minimum à prendre si vous venez dans cet établissement étoilé et méritant. Les deux chefs et frère ainsi que leurs équipe délivre un travail remarquable…
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Mag B. · ★★★★★
À l'occasion de notre anniversaire de mariage, nous avons choisi cet établissement. 🥂💖 Le cadre est très raffiné. ✨ Nous avons opté pour le menu en sept plats et, sincèrement, j'ai trouvé le prix tout à fait raisonnable. 💰 Les plats sont principalement axés sur les produits de la mer. 🌊🐠 Chaque mets était absolument délicieux et l'accueil s'est avéré simple et chaleureux. 😊 Nous avons grandement…
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Nathalie V. · ★★★★★
Le 17 juillet 2026 Un restaurant gastronomique d’exception, avec une très jolie terrasse au calme, idéale pour profiter pleinement du moment. Chaque plat est une véritable invitation au voyage, avec des saveurs surprenantes et raffinées qui éveillent les papilles. Une expérience gustative exceptionnelle du début à la fin. Le personnel est adorable, professionnel, attentif et d’une grande…
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Thérèse C. · ★★★★★
L'expérience fut très agréable. Un accueil chaleureux. Nous avons passé une merveilleuse soirée. La cuisine est originale et inventive. Des accords audacieux qui surprennent les papilles. L'accord mets vins présenté par une sommelière souriante et très pédagogue est recommandé car les alcools proposés apportent un vrai plus à la dégustation. Nous recommandons vraiment ce restaurant.
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Alex!s · ★★★
L'expérience fut un peu déceptif, nous avions peut être trop d'attente concernant ce restaurant étoilé. Les plats sont travaillés, coup de cœur sur l'entrée avec l'asperge, mais pour le reste ca ne nous a pas procurer d'émotions. Peut être du aussi a l'attente assez longue entre les plats, nous n'étions plus aussi réceptif qu'au début. Pres de 3h30 a 2, pour un dîner c'est trop long. Bémol…
