Restaurant Omija
54 Rue Fouré, 44000 Nantes
Rue Fouré, cette table propose un menu unique en plusieurs étapes qui fait voyager entre terre et mer. La cuisine du chef affirme une identité coréenne, faite de contrastes et de recherche d'équilibre, que viennent nuancer des influences japonaises. Salle intime ouverte sur la cuisine, service précis et attentif, et quelques assiettes remarquées comme le tartare de langoustines.
Horaires
| lundi | 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30 |
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| mardi | 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30 |
| mercredi | 12:00 – 13:30 |
| jeudi | 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30 |
| vendredi | 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30 |
| samedi | Fermé |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Olivier S. · ★★★
Expérience mitigée au regard du classement et accessoirement des prix pratiqués par ce restaurant. Commençons par les points positifs : cadre intime et accueillant avec vue sur la cuisine ; professionnalisme, sens de l'écoute et très grande disponibilité du maître d'hôtel ; très belles mises en scène des assiettes proposées ; mentions spéciales pour deux plats excellents à tous points de vue (le…
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Gwenola P. · ★★★★★
Une magnifique découverte. J’ai été bluffé par le cheminement du repas, de l’entrée au dessert. On se laisse véritablement transporter dans un parcours à travers la nature, entre terre et mer, avec une succession de plats qui apportent chacun quelque chose de nouveau. Tout est pensé avec une grande justesse, sans jamais tomber dans l’excès. Ce qui m’a particulièrement marqué, c’est l’identité…
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Louise C. · ★★★★★
Super expérience chez Omija tant dans l’assiette qu’au service. De belles découvertes culinaires et un vrai coup de cœur sur le tartare de langoustine. Merci pour ce beau moment
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Cyrielle M. · ★★
Malheureusement, vraiment pas incroyable pour le prix demandé. On ne sait pas trop où on atterrit dans ce restaurant. Moitié Japon moitié Corée du Sud avec les produits les moins nobles et les moins chers. Les quantités servies sont ridicules, les saveurs allant de insipides à très classiques ne font pas beaucoup voyager. Malgré le menu unique, on sent le stress chez les serveurs. La…
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Oli V. · ★★★★★
Une expérience incroyable de la gastronomie en restauration. Un cadre d'une douceur rare, une élégance dans l'assiette , des parfums et des goûts qui amènent aux voyages.
